肥胖已成為全世界面臨的一個日益嚴重的問題

當今社會，肥胖已成為全世界面臨的一個日益嚴重的問題，據統計，全球約有2.5億人肥胖，占世界人口的8%，另外約有8億人超重。無論在發達國家還是發展中國家，肥胖均很普遍。最近20多年，發達國家肥胖發病率明顯上升，肥胖約占經濟發達國家人口的1/4。而在發展中國家，超重和肥胖也呈上升趨勢。在較年輕的人群中，肥胖現象也日趨普遍。近10年間中國的肥胖人口也在日益增多。成年人的超重率和肥胖率上升趨勢更明顯，尤其是18～44歲人群的超重率和肥胖率分別上升了40.7%和97.2%，肥胖人數增加了1倍，肥胖人數達到6000多萬人，超重人數超過2億。提示中國的超重和肥胖率形勢嚴峻，肥胖率的增長速度有可能進一步升高。

簡言之，肥胖是人體內脂肪積聚過多的現象，是一種營養過剩的疾病。肥胖不僅影響形體美，給生活帶來不便，更重要的是容易引起多種可怕疾病，加速衰老和死亡。難怪有人說肥胖是疾病的先兆、衰老的信號，健康長壽之大敵。據統計肥胖者并發腦栓塞與心衰的發病率比正常體重者高一倍，患冠心病比正常體重者多二倍，高血壓發病率比正常體重者多二～六倍，合并糖尿病者較正常人約增高4倍，合并膽石癥者較正常人高四～六倍，更為嚴重的是肥胖者的壽命將明顯縮短。據報導，超重10％的45歲男性，其壽命比正常體重者要縮短４年，據日本統計資料表明標準死亡率為100％，肥胖者死亡率則為127.9％。身體肥胖的人往往怕熱、多汗、易疲勞、下肢浮腫、靜脈曲張、皮膚皺折處患皮炎等，嚴重肥胖的人，行動遲緩，行走活動都有困難，稍微活動就心慌氣短，以致影響正常生活，嚴重的甚至導致勞動力喪失。由于肥胖者行動反應遲緩，也易遭受各種外傷、車禍、骨折及扭傷等。肥胖者脂肪組織增多，耗氧量加大，心臟工作量大，使心肌肥厚，尤其左心室負擔加重，久之易誘發高血壓。脂質沉積在動脈壁內，致使管腔狹窄，易發生冠心病、心絞痛、中風和猝死。伴隨肥胖所致的代謝、內分泌異常，?？梢鸲喾N疾病。糖代謝異?？梢鹛悄虿?，脂肪代謝異?？梢鸶咧Y，核酸代謝異?？梢鸶吣蛩嵫Y等。肥胖女性因卵巢機能障礙可引起月經不調。肺功能的作用是向全身供應氧及排出二氧化碳。肥胖者因體重增加需要更多的氧，但肺不能隨之而增加功能，同時肥胖者腹部脂肪堆積又限制了肺的呼吸運動，故可造成缺氧和呼吸困難，最后導致心肺功能衰竭。由于肥胖者的高胰島素血癥使其內因性甘油三酯合成亢進，就會造成在肝臟中合成的甘油三酯蓄積從而形成脂肪肝。肥胖者與正常人相比，膽汁酸中的膽固醇含量增多，超過了膽汁中的溶解度，因此肥胖者容易并發高比例的膽固醇結石，有報道患膽石癥的女性50～80％是肥胖者。在外科手術時，約由30％左右的高度肥胖者合并有膽結石。膽石癥在以下情況下發病的較多：肥胖婦女，40歲以上，肥胖癥者與正常體重的婦女相比其膽結石的發病率約高六倍。肥胖者會增加麻醉時的危險，手術后傷口易裂開，感染墜積性肺炎等并發癥的機會均較不胖者為多。體重的增加還能使許多關節(如脊椎、肩、肘、髖、足關節)磨損或撕裂而致疼痛。